管式降膜雙效蒸發(fā)器是一種快速的蒸發(fā)設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、化工、制藥等行業(yè)，用于對各類溶液進(jìn)行蒸發(fā)濃縮處理。以下是關(guān)于管式降膜雙效蒸發(fā)器的詳細(xì)介紹：

1.管式降膜雙效蒸發(fā)器工作原理

管式降膜雙效蒸發(fā)器由兩套單效降膜蒸發(fā)器串聯(lián)而成，后效加熱器利用前效二次蒸汽的余熱，以達(dá)到節(jié)省新鮮蒸汽能耗的目的。料液從蒸發(fā)器頂部加入，經(jīng)過布液器均勻分配到加熱管內(nèi)，沿管壁呈膜狀流下，被殼程的加熱介質(zhì)（如蒸汽）加熱汽化。產(chǎn)生的二次蒸汽與未蒸發(fā)的料液進(jìn)入分離器進(jìn)行汽液分離，二次蒸汽作為后效的熱源，實現(xiàn)熱量的再利用。

2.管式降膜雙效蒸發(fā)器結(jié)構(gòu)組成

管式降膜雙效蒸發(fā)器主要由蒸發(fā)器、分離器、預(yù)熱器、冷凝器、凝水罐、循環(huán)泵等部件組成：

2.1.蒸發(fā)器：列管式換熱器，管程通液體物料，殼程通加熱蒸汽，液體物料沿加熱管往下流并被加熱蒸發(fā)。

2.2.分離器：用于分離加熱后產(chǎn)生的二次蒸汽與濃縮液體。

2.3.預(yù)熱器：利用二次蒸汽對進(jìn)入蒸發(fā)器的液體物料進(jìn)行預(yù)熱，同時冷卻二次蒸汽以便回收利用。

2.4.冷凝器：將二次蒸汽冷凝，以便回收利用。

2.5.凝水罐：用于收集和自動排放冷凝液。

3.管式降膜雙效蒸發(fā)器特點

3.1節(jié)能效果明顯：能耗僅為一般降膜式蒸發(fā)器濃縮生產(chǎn)時的1/2左右。

3.2傳熱效率高：料液在加熱管內(nèi)呈膜狀流下，傳熱系數(shù)高，物料停留時間短。

3.3適應(yīng)性強：適用于處理熱敏性物料，可在真空負(fù)壓條件下低溫蒸發(fā)，不易引起物料變質(zhì)。

3.4減少泡沫形成：料液在下降過程中即被汽化，有效降低了泡沫的形成。

3.5系統(tǒng)可控：采用PLC編程，設(shè)備工藝參數(shù)可設(shè)定、控制，原料液和冷卻水均可自動控制。

4.管式降膜雙效蒸發(fā)器應(yīng)用

管式降膜雙效蒸發(fā)器適用于乳品、含乳飲料、植物蛋白飲料、茶飲料、果蔬汁、糖漿、骨頭湯、氨基酸、發(fā)酵液、提取液、酶解液、調(diào)味品、食品、生物工程、各類化工溶液、工業(yè)廢水等眾多行業(yè)領(lǐng)域。

5.管式降膜雙效蒸發(fā)器設(shè)計與選型

在設(shè)計管式降膜雙效蒸發(fā)器時，需要考慮蒸發(fā)量、加熱蒸汽耗量、蒸發(fā)器傳熱面積等工藝計算。同時，還需考慮蒸發(fā)器效體、料液分布器、降膜管排列、預(yù)熱器、分離器、下器體、熱泵、殺菌器、冷凝器、真空泵、物料泵及冷凝水泵等零部件的設(shè)計。

通過合理的設(shè)計和選型，管式降膜雙效蒸發(fā)器能夠在保證快速蒸發(fā)的同時，實現(xiàn)節(jié)能和穩(wěn)定運行，滿足不同行業(yè)的生產(chǎn)需求。